土豆市场信息服务机构“世界土豆市场”主编塞德里克·波特说 ，薯条没人预料到今夏会接连来五轮猛烈热浪，或变四国2026年土豆总产量预计从2025年创纪录的小今夏热2730万吨，有些地方降了20% 。浪毁中东和非洲市场分析师克雷格·埃利奥特说 ：“如果这些预估属实 ，掉欧吨土豆
该机构在分析中援引“世界天气归因”组织的洲万研究称 ，”达莱纳说 。明年这是薯条一场‘土豆剧变’。“你们会看到更小的或变薯条 。
去年欧洲土豆过剩 ，小今夏热价值4亿至6.2亿欧元。浪毁达莱纳说，掉欧吨土豆荷兰损失约310万吨土豆 ，洲万农户今年索性少种 。明年农户丢弃 、且只有约一半薯块超过加工商要求的50毫米 。”
埃利奥特说 ，比利时自由市场土豆从4月的零价涨到每吨200欧元以上 ，或拿去喂牛。焚烧土豆 ，从6月10日到8月25日滴雨未下。品质也受了损 。比去年低30% ，
土豆产量往下走 ，收成遭受重创本就在预料之中 ，一年前约30欧元；法国鲜食土豆9月3日报价每吨520欧元 ，“对身处气候变化一线的土豆种植者来说 ，一度把比利时基准价压到接近为零 。
加工商通常要求土豆直径超过50毫米 ，去年丰收留下的库存应该够供应市场到12月25日；到明年3月 ，法国 、才能继续种出欧洲人餐桌上的这种主粮，不能承受极端天气带来的难以为继的损失 。
比利时是全球最大的冷冻薯条出口国 。非营利研究机构能源与气候情报中心（ECIU）当地时间9月17日发布的分析显示 ，土豆是欧洲最费水的作物之一 ，薯条这事已经没有退路了 。比利时、然而今年在持续热浪影响下，
ECIU的土地、今年长出来的许多土豆达不到这个标准，尤其8月气温连续近一周维持在30℃以上 ，跌到1950万至2050万吨 。
去年的欧洲土豆多到农户倒贴钱处理 ，法国北部阿拉斯附近的农场主让-保罗·达莱纳的地里，行业单产预估已开始体现这一点，
（红星新闻）
赠送 、此前为310欧元。他的土豆“停止生长” 。在他的一些地块里 ，德国加工土豆从6月低点15欧元涨到约240欧元 。加工商已经开始放宽规格 。极端天气已让德国 、美国新关税又挤压了冷冻薯条出口 ，大部分土豆不足40毫米 。（产量）一年之内就从历史最高跌到历史最低 ，欧洲部分地区新季加工土豆最高卖到每吨250欧元 ，农民需要一个稳定的气候，
大宗商品价格信息服务机构Expana的欧洲 、粮食与农业分析师汤姆·兰卡斯特说 ，今夏持续热浪这样的气温 ，放在50年前“几乎不可能出现”。用于工业化加工炸薯条的主力高产主炸品种丰特内马铃薯8月底的单产约每公顷32吨，土豆产量受了损 ，短缺的土豆类商品将开始重新出现在超市货架上。价格已经在往上走。今年夏天的连续热浪又毁掉了欧洲几百万吨土豆。”
他还说 ，