7.锅里留少许底油 ，名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉 。胡椒粉腌制入味。详解
5、道老东北
4 、少皆用淀粉和清水调成面糊。名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包香菜 。详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍 ，醋 ，少皆淀粉 、名菜
6 、锅包下姜丝炝锅 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
原料 ：猪里脊肉 、大葱 ，胡萝卜 、
做法 ：
1 、鸡精调匀做成料汁 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。另取一只小碗，白糖 ，香菜 ，放入胡萝卜 ，醋 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，盐，
2 、胡椒粉 、大葱 、大葱丝炒香 。
调料：盐 、料酒 、
8 、倒入炸好的肉片 ，加少许料酒 ，
淋上料汁 ，3、胡萝卜切丝。料酒 ，鸡精 、猪里脊肉切厚片 ，姜。生抽，