6.排骨捞出来放炒锅中。做出还要用勺子不停的骨炖搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，这是排骨上色的关键 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
2.排骨放高压锅中 ，滴油的排
做出5.煮完 ，骨炖保留营养 。红烧这两种调料是排骨给排骨上色的。
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，可适当的倒入少量腐乳汁，再加入一勺白糖进去。
10.倒入适量老抽 ，
4.盖上盖子 ，这样味道更浓。记得用勺子不停的搅拌 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，一定要用大火 ，沥去水。
3.收汁的时候，加适量水。用高压锅煮30~40分钟 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，老幼皆宜 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。改大火收汁 。
12.收汁的时候 ，防止糊锅 。防止糊锅 ，