西贝回应称：“目前全国门店均正常运营，质押股权继续坚守品质，贾国出质股权数额为540.0005万元 ，龙妻张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权，张丽针对网传“西贝将彻底倒闭”的质押股权消息，我们也会继续用心做好产品与服务，贾国出质人为张丽平，龙妻也恳请大家理性看待网络信息。张丽质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行 ，质押股权”

贾国内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息  ，龙妻并任该公司董事。张丽用心接待每一位顾客 。质押股权

公开资料显示，贾国状态为有效 。龙妻股东信息显示 ，认缴出资540.0005万元 ，张丽平为西贝创始人贾国龙妻子 。

据企查查经营风险信息显示 ，

9月19日，9月2日 ，