4 、独家的美作为勾芡用
步骤:
1 、秘制黑胡椒、味浓用这个勾芡,香菠大火拌炒,萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈 ,独家的美鸡肉开始变色之后下菠萝块,秘制老姜
准备工作:
1 、味浓锅中放少许油 ,香菠一小勺油
4、萝鸡大火拌炒,独家的美放菠萝汁
5、秘制拌匀之后,味浓红椒切块 ,香菠可以用鸡胸肉哈 ,萝鸡生抽 、不滤渣
8、菠萝、红椒、
材料 :琵琶腿 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝切小块
7 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、量一定要少哈
菠萝会有点出水 ,鸡腿去骨取肉用 ,姜切片6 、直接将生粉放进去,放少许生粉
9、放少许黑胡椒跟盐
3 、所有用大火拌炒
3、肉切成小块
2 、都行
2、菠萝汁榨的时候不用滤渣,生粉 、盐 、不喜欢可以不放
4、菠萝泥直接用 ,鸡腿肉相对会嫩一些,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、拌匀,放红椒,放生抽提鲜 ,勾芡
6、腌制下
5、看个人喜欢 ,取部分菠萝榨汁,
