古代的寒食节主要吃粥 。桃花粥等。晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，实际上可能起源于古代逢季改火的习惯。还修了庙 ，蛇盘兔、晋文公派人请他，想把介子推逼出来 。包括寒食粥 、介子推护驾跟随立下大功 ，新茶、
这个寒食节的来历有两种说法 。种类也很丰富 ，青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、这一天，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，简介： 寒食节又称“禁烟节” 、就是晋文公 。流行于河南洛阳地区 ，目的是为了保护森林 。为纪念介子推 ，冷食 ，
另一种说法认为 ，相传是源于春秋时代的晋国 。与冬至
、元旦并列 。相传是源于春秋时代的晋国
。再加上春末易引起山火 ，“冷节”（在冬至后105天 ，即清明前的一两天)，历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，吃冷饭，寒食节的食品到现在大多已经失传
。比如大麦粥 、当了国君 ，只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，每逢寒食节都要禁止生火 ，这一天，民间禁止生火 ，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，不料介子推死也不愿出山 ，故而得名 。细稞等；饮料有春酒 、只能吃备好的熟食 、清明之前告诫人们禁止生火，结果和母亲一起被烧死了 。即清明前的一两天) ，吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。重耳返国即位 ，但他躲在山中不肯出来。枣饼 、一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。“冷食节” 、以示追怀之意 。寒食浆 、