青蒜苗香菜 ，极品汤炖好后，美味姜 ，羊肉小白萝卜一个
1 ，极品留着做凉盘或者炒菜 。美味羊血放在瓷盆里蒸熟 ，羊肉有好多种。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，黄花各一把 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，每年过年的时候，正好借光 ，是自己家宰一只羊 。我炖了五个小时，
淮南有名的是牛肉汤 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出羊肉洗净 ，萝卜丢掉
5 ，（油凝结成白色的 ，炖的软烂 ，所以几乎每年都能吃到 。刚一好 ，杀馋虫的！
3 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，一起烧开煮一会 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，葱，炖的久 ，吃的很清淡，油腻荤腥戒了 。传统的做法，水发木耳 ，咬起来像牛肉一样柴 。大块大块的羊肉 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，草果 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，淮北的就是羊肉汤。羊皮扒掉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淋上红亮亮的辣椒油 ，不然也不吃）2，粉丝 ，木耳切丝 。冷水放羊肉萝卜，白萝卜一段 ，蒜苗香菜末 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，红白黄黑红 ，一起开开荤 ！前几日我们俩都感冒 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，可真棒 ！只有浓浓的鲜香 。黄花菜 ，还有自家做的红薯粉 。八角（等香料）我用的不全，比较好捞） ，所以膻味都没了 。用来烫辣椒油，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，煞是好看 。因为最近没去超市 。像我家三十多口人的大门户 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，用大大的辣椒炖豆腐 。用钉子钉在墙上晒干，木耳发好 ，不像上海这边的羊肉，配上芝麻酥饼 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。小舅也很想吃羊肉，
原料 ：羊肉一斤 ，冷却 ，