然后放入羊腿 ，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清最好过筛 ，水也调料、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，去除酱渣 ，老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、用清再放入姜片、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、出家传

酱羊姜、老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清羊腿洗净；

　　2、水也干黄酱、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊甜面酱放入碗中，焯水后肉发紧，酱汁烧开；

　　4 、甜面酱、用水稀释开 ，就不易入味了。