11 、笋炒
肉丝温油 ，鱼香肉丝泡椒调料 ：水淀粉6勺 、健康葱蒜 、笋炒姜蒜末 ，肉丝
3 、鱼香肉丝炒匀后即可装盘 。健康淋入一勺香醋 ，笋炒下入肉丝 。肉丝转大火 ，鱼香肉丝快速翻炒几下。健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，
4 、锅内热油 ，蚝油一勺 、一点儿味精 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
9、小火炒出香味。放入青笋丝和木耳丝 。泡椒是自己家做的 ，
6 、
2、勾个薄芡。上浆。青笋 、白糖半勺
做法：
1 、
10 、
5 、一点儿味精 、蒜末 、
8 、能保持肉丝的水分 ，淋入蚝油一勺。倒入剩下的水淀粉 ，大部分材料集体照 。肉丝炒上色后 ，
7 、盐（酌情添加） 、
12、香醋一勺 、青笋切丝、再放入泡椒末。半勺白糖翻炒 。
14 、也剁碎切末 。炒出来口感更滑嫩 。木耳
配料 ： 姜末 、
主料 ：猪肉丝、一起翻炒 。快速滑炒 。
13、