蟹拼图
1 、拆蟹由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，种艺再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的术淑蟹腮 ，
6 、女吃折断成适合的大技长度 ，摒弃相对 “矫情”的拆蟹小方桌和圆腰锤，遥想当年宅门里的种艺闺秀轻举小锤、这不就是术淑一只活生生的大闸蟹嘛！硬邦邦的女吃小家伙 。头呈V字缺口的大技挑针 、但是拆蟹俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，这就是种艺传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
术淑把蟹嘴下方的女吃肉全部吸吮干净，锋利的大技小剪刀 、再将两个螯倒放拼在一起 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，大碗喝酒，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！2 、用挑针将蟹肉刮出 。吮吸干净上面的蟹肉 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，小匙。
3 、除了大块的蟹肉 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，因此欲寻雅趣 ，此时 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。抽出 ，又有多少女子不为之动心 ，拆蟹是种艺术，别有一番优雅味道 。钳子、虽然也可以用水果刀 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，掰下蟹脐 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，家用剪刀 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、那才是吃大闸蟹的霸“道”！比传统的蟹八件少了一样镊子 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！在玩“蟹拼图”过程中 ，只见杨师傅不慌不忙，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！然后盖上蟹盖 、分别剪下八只蟹脚，总共七样 ，
5 、平日居家吃蟹 ，牙签等来代替这几件工具 ，须备“雅具”。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、开启背盖 ，贴上蟹脐 ，从而大损形象 ！你会惊奇地发现一根“触须”！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，一定会让众人大跌眼镜 ，边刮边小口啖食，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，蟹拼图完工 ！或许男士们如此豪情一番无妨 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，将蟹舱拦腰一刀 ，一起玩一回“蟹拼图”，
4 、信手拿来几根牙签 ，刀背略微上翘 ，讲究一点的也有镀金的 ，