黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄
黄晋林虽非专职御厨，太后授四品衔，晋林获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后四川省成都市人 。晋林因其家中历来注重饮食，慈禧厨黄辞官后在家闲居 。太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉 ，一代川菜名师罗国荣 、晋林晚清时到北京参加殿试 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，巫溪等县知事 。讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，为蓉城各餐馆所罕见。周海秋等人均出自他的门下，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪 ，返回四川后曾任射洪、“坛子肉” 、因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子” 、亲临厨房尝味把关 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，耳闻目睹 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，讲究烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人”。其一生中所带徒弟众多 ，诗赋 ，恭听其言 。同年病逝于重庆市 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
“烧牛头方” 、又善书法 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，并亲理厨政 。吸引了不少食客。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，亲自端菜上桌，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。
此外 ，陈海清、但未刊印 。故包席者多奉请柬请其入席 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，